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Macelleria Bier s.n.c. |
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I sapori del Friuli, terra di antiche tradizioni. |
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Salume di carne di capra o di montone o
di selvaggina con del lardo di maiale, affumicato naturalmente con legna di
faggio o nocciolo e aromatizzato
con erbe di montagna. |
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Lis Pindulis Fumadis |
Strisce di carne magra di
maiale o di montone, affumicate naturalmente con legna, essiccate insaporite
con erbe e spezie. |
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Salame di Cervo affumicato |
Polpa di cervo con lardo di maiale, sale,
pepe, aromi naturali. Affumicato naturalmente con legna. Quaranta giorni di
stagionatura. |
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Salame al Cabernet |
Polpa di maiale, sale, pepe, Vino
Cabernet, aromi naturali. Quaranta giorni di stagionatura. |
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Salame a punta di coltello |
Polpa di maiale tagliata grossa, sale,
pepe, aromi naturali. Quaranta giorni di stagionatura. |
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Salame di Maiale affumicato |
Polpa di maiale, sale, pepe, aromi
naturali e affumicato naturalmente con legna. Quaranta giorni di stagionatura. |
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