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Macelleria Bier s.n.c. |
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I sapori del Friuli, terra di antiche tradizioni. |
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IL NOSTRO MACELLO. E' la struttura che fa da primo anello a tutta la catena della nostra produzione. In questo sito vengono macellati esclusivamente gli animali che riforniscono la nostra produzione, e che provengono esclusivamente da stalle e allevamenti delle "Valli Pordenonesi". Nel laboratorio di sezionamento, adiacente il macello, le carni vengono sezionate e confezionate in atmosfera protetta e quindi commercializzate nei negozi di: Meduno e Tramonti di Sotto. |
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IL NOSTRO LABORATORIO In questo sito vengono eseguite le operazioni di disosso delle carni, di preparazione delle carni fresche, confezionate e dei prodotti stagionati. |
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LA NOSTRA MACELLERIA La vendita diretta al pubblico delle carni fresche e dei salumi viene proposta in questo locale direttamente dai titolari dell'azienda che operano a conduzione familiare.
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LA NOSTRA ROSTICCERIA Nel reparto di cottura prepariamo una vasta gamma di alimenti cotti: arrosto di vitello e di pollo, Porchetta, verdure ripiene, cosce di pollo alla diavola, polpettine al pomodoro e basilico, roast beef all'inglese, trippa, ecc.. |
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